营养成分表是标签审核中最容易「看起来没问题、实际对不上」的部分。平台核对时主要看四件事,其中单位换算和数值一致性是最常见的退回点。
一、平台核对的四件事
- 单位与份量基准:是按每 100 克/毫升,还是按每份(份量需标明);
- 数值与检测报告是否一致:表中的能量与核心营养素数值,需能在检测报告中找到对应;
- 修约间隔是否规范:数值的小数位与修约方式需符合相关标准;
- 项目是否齐全:能量与核心营养素是否按要求标示。
二、最常见的三个不一致
- 单位换算错误:原产国标签按「每份」标示,国内按「每 100 克」标示,换算后出现偏差;
- 数值直接照抄原产国标签:未与国内检测报告核对,两份数据不一致;
- 份量基准未标明:按每份标示却没有写明每份的具体克数。
三、与检测报告怎么对应
核对时把三列并排:中文标签营养成分表、原产国标签、国内检测报告。
- 数值应能在检测报告中找到支持;
- 单位与份量基准三者口径一致;
- 差异在修约允许范围内的,保留计算过程备查。
四、保健食品的特殊点
按保健食品管理的商品,营养成分表之外还可能涉及功效成分或标志性成分的标示,需与注册/备案凭证及检测报告保持一致。
五、提交前核对步骤
- 确认份量基准(每 100 克/毫升 或 每份 + 份量);
- 逐项核对能量与核心营养素数值;
- 检查单位与修约间隔;
- 与检测报告做一次交叉核对,保留换算过程。
常见问题
- 原产国的营养成分表能直接用吗?
通常不能直接照搬。国内标示的份量基准与修约规则可能不同,需换算并与国内检测报告核对。
- 数值差一点会被退回吗?
若差异在修约允许范围内且换算过程可解释,一般不会;差异无法解释的会被要求补充说明。
- 营养成分表必须检测报告支持吗?
平台审核时通常要求标签数值能在检测报告中找到对应,尤其是能量与核心营养素。
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